পেয়াজকলি দিয়ে মুসুর ডালের বরা
![](https://rajshahicitymarket.com/wp-content/uploads/2024/03/9.jpg)
উপাদানগুলি
1 কাপ মুসুর ডাল
2 কাপ পেয়াজ কলি কুচি
3 টি পেয়াজকুচি
1/2 চা চামচ হলুদ গুরা
1/4 চা চামচ মরিচ গুরা
1/4 চা চামচ ধনে গুরা
1/4 চা চামচ জিরা গুরা
1/5 চা চামচ রসুন বাটা
1/2 চা চামচ আদা বাটা
লবন স্বাদমত
কাচামরিচ ও ধনেপাতা কুচি স্বাদমত
ভাজার জন্য তেল
চালের গুরা 3 টে চামচ
রান্নার নির্দেশ
ধাপ 1
ডাল ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে বেটে নিব,ডাল বাটাতে বেশি পানি ইউস করব না
ধাপ 2
পেয়াজকলি ধুয়ে কুচি করে কেটে পানি চিপে ফেলে ডালের সাথে মেখে নিব,সাথে তেল ছারা বাকি সব উপকরন ডালের সাথে মাখিয়ে নিব
ধাপ 3
পেনে তেল গরম করে নিব,বরাগুলো হাতে মশ্রিন করে বানিয়ে গরম তেলে ছারব,এভাবে কয়েকটা একসাথে দিব,কম আচে দুপাশ লালচে করে ভেজে নিব
ধাপ 4
সস বা সালাদের সাথে পরিবেশন করুন জমিয়ে।