পেয়াজকলি দিয়ে মুসুর ডালের বরা

উপাদানগুলি

1 কাপ মুসুর ডাল

2 কাপ পেয়াজ কলি কুচি

3 টি পেয়াজকুচি

1/2 চা চামচ হলুদ গুরা

1/4 চা চামচ মরিচ গুরা

1/4 চা চামচ ধনে গুরা

1/4 চা চামচ জিরা গুরা

1/5 চা চামচ রসুন বাটা

1/2 চা চামচ আদা বাটা

লবন স্বাদমত

কাচামরিচ ও ধনেপাতা কুচি স্বাদমত

ভাজার জন্য তেল

চালের গুরা 3 টে চামচ

রান্নার নির্দেশ

ধাপ 1

ডাল ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে বেটে নিব,ডাল বাটাতে বেশি পানি ইউস করব না

ধাপ 2

পেয়াজকলি ধুয়ে কুচি করে কেটে পানি চিপে ফেলে ডালের সাথে মেখে নিব,সাথে তেল ছারা বাকি সব উপকরন ডালের সাথে মাখিয়ে নিব

ধাপ 3

পেনে তেল গরম করে নিব,বরাগুলো হাতে মশ্রিন করে বানিয়ে গরম তেলে ছারব,এভাবে কয়েকটা একসাথে দিব,কম আচে দুপাশ লালচে করে ভেজে নিব

ধাপ 4

সস বা সালাদের সাথে পরিবেশন করুন জমিয়ে।